100-граммовый фермерский блинчик Шу из небольших чайных деревьев горы Хуа Чжу Лян Цзы — уезд Мэнсонг, провинция Сишуанбаньна. Сбор и ферментация сырья — весна 2021 года, пресс — март 2024 года. Это small batch пуэр специально для проекта Cha Qi (: Название Limpid — отсылка к чистоте ферментации и вкуса. Профиль: карамель, тёмный шоколад, ваниль, корица, деревяшка. Никаких резких дескрипторов, пьётся плавно и легко, акцент смещается со вкуса на послевкусие! А что послевкусие? Оно долгое, уже спустя пару проливов язык покрывается сладкими эфирными маслами и начинает приятно «гудеть» от пряно-медовых сочетаний. 7−8 грамм шу + кипяток 100° + чайник/гайвань/термос = 1 литр Limpid. Без вопросов заваривается в «нефть», если так надо :) Бодрит без тремора, проясняет ум, развязывает руки на творческие дела. Плохо от него не будет, это деревья, а не кустовой гунтин. Чайный малыш, что надо!