Ещё одна свежая зелёнка в нашей коллекции. Весенний урожай 2023 года. Место сбора — провинция Цзянсу. Профиль: топленое молоко, маковая булочка, арбуз, чуть-чуть тыквенных семечек и много цветочно-пряных сочетаний. Копчёных маркеров нет. Напоминает светлые улуны слабого огня. В послевкусии сладость и сливочность. Если передержать, появится горчинка. Для идеального вкуса возьми 3−4 гр на 100 мл, нагрей воду до 80 °C и стремительно сливай. Не любишь церемониться — завари 4 гр в кружке 200 мл и через минуту пей. Держит до 5 честных проливов, потом начинает плавно затухать. Как и все зеленые чаи, богат кофеином, аминокислотами и полифенолами, поэтому несколько чашек утром точно разбудят сонный мозг и поднимут настроение. Незаменим в жару, особенно в холодном виде. Классика!