Выдержанный высокогорный тайваньский улун Ми Сян, или «Медовый аромат», 2012 года. Во время выдержки улун деликатно прогревали 4 раза, чтобы приумножить исходный потенциал сырья и удивить рецепторы вкушающего. Профиль: маракуйя, тёмный шоколад, чернослив, мёд, изюм, имбирь, мята и ненавязчивые табачно-кофейные сочетания. Никакой избыточной жарёхи и ноток углей. В послевкусии — сочная цитрусовая кислинка и пряная сладость. Заваривается в глубокий янтарный цвет, не боится долгих экспозиций за счёт многократной обжарки. 7 г на 150 мл гайвань или чайник, вода 95−100°C, экспозиции от 15−20 секунд, и литр вкуса твой. Концентрирует и собирает мысли, расслабляет тело, хорошо согревает. Медовый привет из 2012!