357-граммовый блинчик лао шу из горного сырья Буланшань. Пресс 2010 года, хранение — сухое. Профиль: чернослив, деревяшка, корица, грецкий орех, дикий мед, финики, ваниль. В послевкусии — пряная сладость, кончик языка немеет. Чем-то напоминает добротный глинтвейн. Заваривается маслянисто, но в нефть не уходит — блинчику уже 14 лет, рубиновый настой радует глаз не меньше. Прессовка блина суровая, спешить некуда: 2 пролива, и шу выходит на взлётную полосу, и держит набор высоты до 10 насыщенных раундов, больше не пробовал (: 6−7 гр. заварки на литр кипятка — жир! Бодрит без тремора, дофаминит, согревает тело. Работается и отдыхается с ним хорошо, очень хорошо… Изысканный блинчик, проверенный временем. Буланшань не подводит, никогда.