100-граммовый е-шэн кейк из диких деревьев Да Сюэ Шань — Большая Снежная Гора. Сбор, ферментация, пресс — весна 2024 года. Профиль: дыня, сушёное манго, ананас, морковь, пихта, капуста, ягоды, ревень, лайм, мёд. Общий профиль не похож на классический шэн (а-ля, курага, сухофрукты), Bloomer раскрывается в сторону травянисто-фруктовых экзотических дескрипторов (: Послевкусие протяжное, есть сладость, есть кислинка, есть пряности, а вот «кирзовой» горечи нет. Из 5−6 гр. можно смело получить литр напитка. Не боится кипятка, но проливать лучше динамично, как ниндзя, так вкуснее. К этому описанию я подступал несколько раз из-за релаксирующего эффекта е-шэн и ощущения тепла в теле — уютикс :) Bloomer тонко, но заметно расслабляет, не бодрит, погружает в медитативное состояние. Грустно? Пусто? Bloomer поможет (: